کشور تایلند یکی از محبوب‌ترین مقاصد گردشگری دنیا است که به خاطر طبیعت زیبا، فرهنگ غنی، و البته غذاهای بی‌نظیرش شناخته می‌شود. غذاهای تایلندی با ترکیب خاصی از طعم‌های شیرین، ترش، شور و تند، تجربه‌ای متفاوت برای هر ذائقه‌ای ارائه می‌دهند. در این مقاله به معرفی معروف‌ترین غذاهای تایلندی می‌پردازیم که باید در سفر به این کشور حتماً امتحان کنید.
1) پد تای (Pad Thai)
پد تای یکی از معروف‌ترین غذاهای تایلند است که تاریخچه‌ای طولانی در فرهنگ این کشور دارد. این غذای نودل سرخ‌شده، با نودل‌های برنجی نرم و لطیف تهیه می‌شود که در ترکیب با میگو یا مرغ، تخم‌مرغ، جوانه لوبیا و ادویه‌های معطر طعمی فوق‌العاده خلق می‌کند. بادام زمینی خردشده، لیموترش تازه، و گاهی کمی شکر نخل به این غذا اضافه می‌شود تا طعم‌ها به تعادل برسند. پد تای هم در رستوران‌های مجلل و هم در خیابان‌های شلوغ بانکوک پیدا می‌شود.
.jpg)
2) تام یام گونگ (Tom Yum Goong)
این سوپ تایلندی که با نام تام یام گونگ شناخته می‌شود، یک معجون بی‌نظیر از طعم‌های تند، ترش و معطر است. مواد اصلی شامل میگوهای تازه، قارچ، ساقه علف لیمو، برگ لیموترش، و گالانگال (نوعی زنجبیل) است که در یک آبگوشت معطر و تند طبخ می‌شوند. شیر نارگیل گاهی برای ملایم کردن طعم به آن اضافه می‌شود. تام یام گونگ نه‌تنها غذایی دلپذیر بلکه یک تجربه فرهنگی از تایلند است.
.jpg)
3) کاری سبز تایلندی (Green Curry)
کاری سبز تایلندی یکی از خاص‌ترین غذاهای این کشور است. این غذا با استفاده از خمیر کاری سبز که شامل فلفل سبز، گشنیز، ریحان و سیر است تهیه می‌شود. شیر نارگیل عنصر کلیدی این غذاست که طعمی ملایم به تندی کاری می‌بخشد. کاری سبز معمولاً با گوشت مرغ یا گاو و سبزیجات فصلی تهیه شده و همراه با برنج سفید سرو می‌شود. طعم این غذا ترکیبی از تندی و لطافت است که برای هر ذائقه‌ای جذاب است.
.jpg)
4) سوم تام (Som Tum)
سوم تام یا سالاد پاپایا یکی از غذاهای سالم و خوشمزه تایلند است. این سالاد با پاپایای سبز رنده‌شده، بادام زمینی، گوجه‌فرنگی، لوبیا سبز و یک سس خاص که ترکیبی از سس ماهی، آب لیموترش، و فلفل است تهیه می‌شود. سوم تام تنوع زیادی دارد و گاهی با خرچنگ یا میگوی خشک شده نیز سرو می‌شود. این سالاد یک انتخاب مناسب برای کسانی است که به دنبال غذایی سبک اما طعم‌دار هستند.
.jpg)
5) مانگو استیکی رایس (Mango Sticky Rice)
یکی از محبوب‌ترین دسرهای تایلندی، مانگو استیکی رایس است که ترکیبی از برنج چسبناک شیرین، شیر نارگیل و انبه تازه است. برنج چسبناک با شیر نارگیل و شکر مخلوط شده و سپس با برش‌های انبه رسیده سرو می‌شود. گاهی دانه‌های کنجد روی آن پاشیده می‌شود تا عطر و طعم بیشتری به آن اضافه کند. این دسر خوش‌طعم یک پایان عالی برای یک وعده غذایی تایلندی است.
.jpg)
6) کائو پاد (Khao Pad)
کائو پاد یا برنج سرخ‌شده، یک غذای ساده اما خوشمزه تایلندی است. این غذا با برنج پخته‌شده که با تخم‌مرغ، سس سویا، سبزیجات مختلف و گاهی گوشت یا میگو سرخ می‌شود، تهیه می‌گردد. عطر و طعم این غذا بسته به مواد اولیه‌ای که به آن اضافه می‌شود، متفاوت است. معمولاً برش‌هایی از خیار و یک برش لیموترش همراه این غذا سرو می‌شود.
.jpg)
7) مو پینگ (Moo Ping)
مو پینگ یکی از غذاهای خیابانی تایلند است که از گوشت خوک گریل‌شده تهیه می‌شود. گوشت خوک قبل از گریل شدن در ترکیبی از سس سویا، عسل، شیر نارگیل و ادویه‌های محلی مرینیت می‌شود. این سیخ‌های کوچک خوشمزه معمولاً با برنج چسبناک سرو می‌شوند و انتخابی ایده‌آل برای یک میان‌وعده یا وعده غذایی سبک هستند. مو پینگ به دلیل طعم دلپذیر و راحتی در خوردن، بین مردم محلی و گردشگران بسیار محبوب است.
.jpg)
چرا غذاهای تایلندی محبوب هستند؟
غذاهای تایلندی به دلیل استفاده از مواد تازه و ادویه‌های خاص، طعمی منحصر به فرد دارند. ترکیب متعادل شیرینی، ترشی، شوری و تندی در اکثر غذاهای این کشور مشاهده می‌شود که با ذائقه بسیاری از مردم جهان سازگار است. همچنین، غذاهای خیابانی تایلند به دلیل دسترسی آسان و قیمت مناسب، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی برای گردشگران فراهم می‌کنند. سفر به تایلند بدون امتحان کردن غذاهای محلی این کشور کامل نمی‌شود. از نودل‌های خوشمزه گرفته تا دسرهای شیرین و دلچسب، هر لقمه از غذاهای تایلندی شما را به دنیای جدیدی از طعم‌ها می‌برد. اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت و لذت‌بخش هستید،حتما غذاهای معرفی‌شده در این مقاله را در لیست خود قرار دهید.
تایلند، سرزمین لبخندها منتظر شماست! اگر به دنبال ماجراجویی، طبیعتی بکر ، سواحل رؤیایی و چشیدن طعم غذاهای خوشمزه هستید، تور تایلند انتخابی عالی برای شماست. با بازدید از معابد تاریخی، جزایر شگفت‌انگیز، بازارهای شبانه پرهیجان و تجربه غذاهای لذیذ محلی، خاطراتی فراموش‌نشدنی برای خود بسازید.جهت خرید تور تایلند بر روی لینک زیر کلیک نمایید:
https://pedarkhandeh.com/Tour/TourList/17